RECETTE DE NOVEMBRE
Article modifié le
07/11/2011
Poisson aux épices et lait de coco
Pour 4 personnes :
- 4 filets de poisson
- 250 ml de lait de coco
- Sel
- Epices : aneth, baies rouges, coriandre, piment d’Espelette et paprika
- gingembre frais : 1/2 cuillère à café par poisson
1 - Préchauffer le four à 200°C.
2 - Découper 4 carrés de papier sulfurisé. Déposer sur chacun 1 filet de poisson.
3 - Saupoudrer les épices et verser un quart du lait de coco dans chaque papillote.
4 - Cuire 15 à 20 minutes selon l'épaisseur des filets
BON APPETIT
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