LA SANTE A TABLE¨POUR TOUS

Partenariat Ligue / Epicerie sociale de Landerneau

I) Descriptif du projet

A. Origine du projet:

Au niveau national, Les Logis ont sollicité La Ligue contre le cancer pour un partenariat à l'occasion de leur opération de changement d'image et de célébration de leur 60 ème anniversaire. Ils ont proposé à La Ligue d'être bénéficiaire de la vente aux enchères des "ateliers gourmets" (ateliers cuisine animé par des chefs cuisiniers) qui auront lieu en mars 2010.

La Ligue contre le cancer a accepté cette proposition et a proposer de consacrer le bénéfice de cette opération à des actions d'éducation pour la santé vers les populations défavorisées.
Le comité du Finistère étant retenu pour ce projet, nous avons pris contact avec le CCAS de Landerneau afin de mener ensemble un projet d'action sur l'année 2010 à destination du public bénéficiaire de l'épicerie sociale "La boutique / Ar Stalig".

B. Le projet
Le projet vise à mettre en place des actions locales de prévention contre le cancer en s'appuyant sur les recommandations du PNNS (Projet National Nutrition Santé), tant sur le volet alimentation que sur le volet activité physique.

C. Objectifs
La finalité du projet
est de favoriser la prévention contre le cancer au travers d'actions collectives et individuelles répondant aux missions de la boutique.

Les objectifs généraux sont de deux ordres:
► Favoriser une consommation plus importante de légumes
► Favoriser la pratique d'activités physiques

Les objectifs du projet:
... répondent aux missions de la structure

Missions de la boutique	Objectifs du partenariat	Actions proposées
Lieu de vente de denrées alimentaires	inciter la consommation de légumes	►en créant un rayon d'épices ►en organisant des dégustations ►en mettant à la disposition des bénéficiaires des fiches recettes simples
Lieu éducatif	►Incitation à la consommation de légumes ►Donner l'envie de pratiquer une activité physique	►Mise en place d'un cycle d'ateliers de sensibilisation à la consommation de légumes et l'utilisation des épices. ►Mise en place d'ateliers activité physique hebdomadaire sur une période de 3 mois
Lieu de lutte contre les exclusions	►Permettre des moments de rencontre et de convivialité	► Proposer certaines actions sous forme d'ateliers collectifs propices à la rencontre et à l'échange

D. Méthode de prévention
La question de la santé et du cancer est difficile à aborder de façon directe avec les publics en difficultés. Il ne s'agit pas d'une porte d'entrée permettant l'échange et la convivialité; ces thèmes entraînent généralement la crainte, voir la peur et renvoie à la personnes ses difficultés à prendre en main sa santé.
Ainsi, dans ce projet nous souhaitons aborder directement deux thèmes de préventions qui sont l'alimentation et l'activité physique. Nous avons là deux portes d'entrées ludiques et conviviales que nous pourront associer facilement. Aussi les discussions informelles et la participation active des bénéficiaires seront bien plus efficaces que des discours théoriques.

II ) L'organisation du projet

A. Volet alimentation

Atelier 1:
Visite de l'exploitation maraîchère de G. Thomin à la Roche Maurice (ce producteur local fournit gracieusement l'épicerie sociale en légumes bio)

Thèmes abordés:
Les goûts , les dégoûts
La consommation des fruits et légumes
Les épices associées

Atelier 2:
Atelier sensoriel de découvertes des épices. Pratique de recettes simples et dégustation (présence d'un cuisinier professionnel)

Atelier 3:
ateliers de partage

Ouverture sur un autre groupe	Ouverture vers l'ensemble des bénéficiaires
Préparation d'un repas avec les personnes participant à l'atelier activité physique	Organisation et dégustation de recettes simples aux heures d'ouverture de la boutique

Continuité du volet alimentation: La mise en rayon d'épices diverses permettra aux bénéficiaires de s'approvisionner pour leur consommation personnelle.

B. Volet activité physique
Le public bénéficiant d'un accès à l'épicerie sociale pose rarement dans ses priorités la pratique d'activité physique. Cependant, certaines d'entre elles marchent beaucoup mais vivent cet efforts comme une contrainte plutôt qu'un plaisir.
Après une enquête réalisée en décembre 2009 auprès des bénéficiaires, nous repérons une forte motivation pour pratiquer des ateliers d'activité physique et plus particulièrement pour pratiquer la gym douce ou la marche.

la mise en place de ses ateliers a plusieurs objectifs:
►susciter un rapport au corps synonyme de plaisir et non de contrainte
►sensibiliser la personne à ses propres capacités
►valoriser la personne en lui permettant l'accès à des infrastructures nouvelles (salle de danse, parcours de santé)

C. Le lien entre les deux volets
Ce projet s'appuie sur l'idée de faire de la prévention cancer sans parler directement du cancer. Nous avons privilégié deux axes de préventions: l'alimentation et l'activité physique. ces deux portes d'entrée sont complémentaires:
nous sommes garant de susciter la curiosité de l'un des groupes pour l'autre groupe et de favoriser les échanges de pratiques. Ainsi, nous proposeront un repas commun et espérons que cette proposition suscite de la part des participants l'envie de partager par la suite un atelier marche ou gym douce.
Le choix de favoriser la prévention active n'est pas figé. Si certains bénéficiaires sont demandeurs d'informations complémentaires et précises, nous proposeront alors un temps d'échange formel autour du thème souhaité. Cette rencontre sera ouverte à l'ensemble des bénéficiaires de la boutique.

III) Moyens

A. Moyens humains
Plusieurs professionnels mettent leurs compétences au profit de ce projet:
► François GADRE Chargé de prévention au comité du Finistère de La Ligue contre le cancer
► Nolwenn KERVEVAN responsable de la "Boutique / Ar Stalig et conseillère ESF
► un animateur sportif professionnel
► un cuisiner professionnel

B. Moyens techniques et financiers

Locaux:
► Atelier sensoriel, préparations culinaires: cuisine de l'épicerie sociale
► Atelier gym douce et marche! mise à disposition de la salle de danse du Family par La Ville de Landerneau

Financier
La Ligue contre le cancer finance ce projet dans le cadre du partenariat avec les "Logis" avec l'opération "La santé à table pour tous "

Pour plus d'infos contacter le chargé de prévention 02 98 47 40 63
Email: preventionligue29@orange.fr