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LA RECETTE D'OCTOBRE

Article modifié le 06/10/2011

Poire aux épices

Pour 6 personnes : 

Eplucher une poire par personne.

Dans une casserole, disposer les poires et ajouter 3 cuillères à soupe de miel,
les épices (épices du pain d'épices : 1/2 cuillère à café de vanille, 1/2 c à c d'anis vert, 1/2 c à c de muscade râpée, 1/2 c à c de cannelle, 1/2 c à c de gingembre râpé, 1/2 c à c de "4 épices"), et un peu d'eau (mi-hauteur des poires).
Arroser avec le jus d'un citron.

Laisser cuire 15 à 20 minutes en tournant régulièrement les fruits.

Laisser refroidir avant de déguster.
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