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littérature sur les antioxydants et les aliments protecteurs...entre vrai et faux !?

puzz18le sam, 20/10/2018 - 12:15 (9) commentaire(s)

Bonjour,
Je m'intéresse de très près au cancer, qui, il faut bien l'avouer, me fait peur. Comme toute personne qui souhaite adopter un mode de vie le plus simple possible, j'ai revu mon régime alimentaire il y a un an environ en maximisant les aliments riches en antioxydants, notamment les épices, les légumes et fruits colorés. J'ai toujours eu un mode de vie sain, avec attention à l'alimentation en général, exercice physique, pas de tabac et très peu d'alcool... Maintenant, c'est peut-être au-delà du formidable.
Seulement voilà, je me suis interrogé sur ce possible "trop" dans cette voie. Et là, c'est un peu la douche froide ; on trouve des quantités phénoménales de rapports d'études, de discussions, de textes et retours d'expériences notamment sur Internet, qui tantôt soulignent le rôle indiscutablement positif des antioxydants sur la santé, mais qui remettent aussi en cause cela. Bien sûr, tout est question d'équilibre, sans doute. Mais comment savoir, entre vérités et probablement mensonges (commerciaux?), faits établis ou allégations...?
Donc me viennent ici une foule de questions, parmi lesquelles :
- Où trouver des éléments fiables (s'ils existent) sur une alimentation antioxydante raisonnablement menée?
- Doit-on en effet se méfier d'une alimentation trop antioxydante (encore qu'une différence importante semble apparaître entre l'alimentation proprement dite, même à des doses importants, et les compléments alimentaires)?
- En s'intéressant à l'indice ORAC, y a t-il un seuil limite, une fourchette conseillée? Je me pose surtout la question vis-à-vis des épices, dont beaucoup présentent des indices ORAC très élevés.
- Puis-je poursuivre mon alimentation très végétalisée (nullement vegan, ni végétarienne), riche en épices, fruits et légumes?
-Etc, etc, etc...
Merci par avance pour tout élément, retour d'expérience "véritable" ou autre information utile dans ce domaine!
Bien cordialement.
AUDEGOND Nathanaël

atmed sam, 20/10/2018 - 18:14

Bonjour Nathanaël,
On a l'habitude de dire que la médecine n'est pas une science exacte, ce qui ouvre la voie aux débats, aux controverses, aux vérités d'un jour qui ne le sont plus le lendemain. Et c'est un fait qu'on sait encore assez peu de choses sur la genèse des maladies. L'épigénétique n'en est qu'à ses débuts mais elle devrait apporter son lot d'informations sur la manière dont notre environnement influe sur nos gènes.
Toujours est-il qu'environ 40% des cancers sont évitables en évitant le tabac, l'excès d'alcool et en adoptant une alimentation équilibrée, n'induisant ni surcharge pondérale ni obésité, et en luttant contra la sédentarité avec une activité physique suffisante.
Ce n'est pas pour autant qu'on évitera le cancer, il frappe malheureusement des patients à la vie parfaitement saine. Ce d'autant qu'aucune méta-analyse (regroupement de plusieurs études comparables) ne montre que des compléments alimentaires permettent de réduire le risque de cancer dès lors que l'alimentation est saine et équilibrée, notamment de type méditerranéen, ce qui est votre cas. La nature est en effet bien faite si bien qu'une telle alimentation apporte tout ce qu'il faut, il est donc inutile d'aller chercher quoi que ce soit en plus. Je vous conseille de ne rien changer aux habitudes que vous nous présentez. Et d'ignorer les controverses diffusées sur Internet !
Bien cordialement
Dr A.Marceau

puzz18le sam, 20/10/2018 - 19:13

Merci pour votre retour, qui ne me surprend pas du tout. Mais je vais tout de même surveiller les doses antioxydantes.
Il est vrai en effet que la nature est bien faite et que, au cours de l'évolution, celle-ci a toujours développer des remèdes contre les erreurs ou les problèmes qui survenaient.
Bien cordialement.
Nathanaël

resterzen sam, 20/10/2018 - 21:50

Bonsoir,

J'apporte mon grain de sel, dans cette discussion.
Méditerranéenne, j'ai toujours utilisé de l'huile d'olive pour cuisiner.
Ni fumeuse, ni buveuse, je n'ai jamais mangé de viande mais j'ai toujours aimé les sucreries.

Je viens de rencontrer le cancer. Par chance, il n'est pas agressif.

( Ma mère disait toujours: "mes enfants n'ont pas un bon système immunitaire"
Elle était femme au foyer et n'avait que son certificat d'études! )

...

puzz18le dim, 21/10/2018 - 18:57

Bonjour,
En effet, personne ne peut vraiment se protéger totalement de cette "maladie". Mais, malgré les controverses et les découvertes encore actuelles (heureusement!), on ne peut remettre en cause les bienfaits d'une alimentation variée.
En fait je souhaite revenir sur l'indice ORAC. Une fourchette entre 3000 et 5000 unités par jour semble conseillée. Mais rien qu'en mangeant une pomme et un carré de chocolat noir, on dépasse ce seuil. Donc cet indice a t-il du sens, comment le pendre en compte? Ou alors je ne comprend pas ce qu'il signifie.
La sagesse populaire est de toute façon le mieux à écouter. Et je crois aussi au pouvoir du corps, de l'esprit et des découvertes scientifiques porteuses d'espoir.
Bien cordialement.
AUDEGOND Nathanaël

atmed lun, 22/10/2018 - 08:27

Bonjour,
L'indice ORAC a surtout une utilité dans le cadre des études sur l'alimentation mais il n'est pas nécessaire, fort heureusement, dans la vie quotidienne. le bon sens doit être le principal conducteur de notre vie quotidienne, le respect des grandes caractéristiques du régime méditerranéen suffit.
Bien cordialement
Dr A.Marceau

nathdusoleil ven, 02/11/2018 - 07:56

bonjour,
Coup de massue ce matin, hier j'étais encore dans le déni. je me suis éveillé avec une crise d'angoisse, elle est toujours présente. Suivie pour nodule au poumon depuis 2001 on m'avait dit que si c'était un cancer maintenant je serais morte. J'ai donc vécu pendant deux ans avec la joie de ne plus être malade, d'avoir un avenir .Découverte d'un énorme nodule au sein avant hier, biopsie prévue pour le 7/10 j'ai la certitude que le cancer c'est répandu et que mes jours sont comptés maintenant.Je n'ai plus aucun désir, aucun appétit, je voudrais me saouler en permanence pour ne plus ressentir cette angoisse. Je vais avoir 50 ans peu de temps, la vie a été dure avec moi, je pense n'voir vécu que deux années de bonheur. Je n'ai pas d'enfant, j'ai été maltraité puis abandonné aux services socio par mes parents, je n'ai plus d'emploi depuis un certain temps et peu à peu me suis enfermé dans l'exclusion. J'ai seulement deux amis qui m'ont dit qu'il serait là pour moi. Mais je vis seule, et pensait trouver sur le forum un espace ou les personnes partagent leur humeur et se soutiennent, mais je ne l'ai pas trouvé. Nath

nathdusoleil ven, 02/11/2018 - 07:59

bonjour,
Coup de massue ce matin, hier j'étais encore dans le déni. je me suis éveillé avec une crise d'angoisse, elle est toujours présente. Suivie pour nodule au poumon depuis 2001 on m'avait dit que si c'était un cancer maintenant je serais morte. J'ai donc vécu pendant deux ans avec la joie de ne plus être malade, d'avoir un avenir .Découverte d'un énorme nodule au sein avant hier, biopsie prévue pour le 7/10 j'ai la certitude que le cancer c'est répandu et que mes jours sont comptés maintenant.Je n'ai plus aucun désir, aucun appétit, je voudrais me saouler en permanence pour ne plus ressentir cette angoisse. Je vais avoir 50 ans peu de temps, la vie a été dure avec moi, je pense n'voir vécu que deux années de bonheur. Je n'ai pas d'enfant, j'ai été maltraité puis abandonné aux services socio par mes parents, je n'ai plus d'emploi depuis un certain temps et peu à peu me suis enfermé dans l'exclusion. J'ai seulement deux amis qui m'ont dit qu'il serait là pour moi. Mais je vis seule, et pensait trouver sur le forum un espace ou les personnes partagent leur humeur et se soutiennent, mais je ne l'ai pas trouvé. Nath

atmed ven, 02/11/2018 - 08:14

Bonjour Nath,
Ce forum est ouvert à tous et a permis de nombreuses mises en relation. J'assiste tous les jours aux échanges entre internautes et des liens se créent ainsi entre des personnes qui ont des choses à partager, l'envie de se soutenir les uns les autres.
N'hésitez pas à créer votre propre discussion afin de recueillir, je l'espère, ces échanges que vous attendez. Et n'hésitez pas non plus à vous rendre au comité départemental de La Ligue le plus proche de chez vous, là aussi vus trouverez des personnes prêtes à vous soutenir et à partager avec vous leurs expériences, leur vécu face à la maladie.
Bien cordialement
Dr A.Marceau

nathdusoleil ven, 02/11/2018 - 17:23

merci