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Magazine Vivre : parution du n°410
Le nouveau numéro du magazine Vivre est disponible sur le site dédié et pour ce second numéro de l'année, la thématique est consacrée au dossier "Aliments ultra-transformés : super danger ?". Destiné à toutes celles et ceux qui sont confronté(e)s à la maladie directement ou indirectement, Vivre vous propose des informations de qualité sur le thème du cancer.
Découvrez, lisez et surtout, partagez ce nouveau numéro autour de vous !
Focus sur le dossier !
Focus sur le dossier !
Aliments ultra-transformés : super danger ?
Alors que la France vient de lancer son Programme national nutrition santé pour la période 2026-2030, de nouvelles interrogations sur le contenu de nos assiettes et ses effets sur notre santé se posent. Ce dossier propose de faire un point sur l’un des fleurons de l’industrie agroalimentaire aux effets pourtant néfastes sur notre organisme : l’ultra-transformé.
Sodas, soupes déshydratées, yaourts aromatisés, pains industriels ou plats préparés contenant des émulsifiants, colorants, arômes de synthèse… ces produits dits « ultra-transformés » font partie de notre quotidien.
Quels sont leurs effets sur notre santé ? Peut-on réellement les éviter ?
Quelques chiffres sur l'ampleur du phénomène
16 à 20 %
des 40 % de cancers évitables sont dus à des facteurs nutritionnels (alimentation, activité physique, statut pondéral et consommation d’alcool).
Source : Institut national du cancer, 2019.
Entre 30 et 35 %
des calories ingérés par les adultes proviennent d'aliments ultra-transformés (et jusqu'à 45 % chez les enfants).
Source : Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban), 2014-2016.
Environ 80 %
des produits ultra-transformés sont notés C, D ou E par le nutri-score.
Source : Foodwatch, avril 2026.
‘Notre société n’est pas organisée pour aider les personnes à changer les habitudes alimentaires et les produits les plus défavorables à la santé sont encore largement mis en avant. En matière d’alimentation, il est important de ne pas culpabiliser les personnes malades.’
Les autres sujets à découvrir
Sur vivre-cancer.fr, retrouvez gratuitement le contenu des quatre sujets suivants :
- Le coup de cœur « Aïda répond aux besoins spécifiques des jeunes touchés par le cancer » : accompagner les jeunes pendant les traitements et après, telle est la mission de l’association Aïda. Soutenue par la Ligue contre le cancer depuis 2022, Aïda met nouvellement à disposition des jeunes participants à Highway to Health une équipe spécialisée dédiée qui sait répondre à leurs besoins.
- Info ou Intox « Les compléments alimentaires » : pour lutter contre les idées reçues qui circulent en santé et les déconstruire, les experts de la Ligue contre le cancer décryptent l’actualité médicale et scientifique.
- Avancées scientifiques « La mammographie mobile améliore la participation au dépistage du cancer du sein » : les inégalités sociales et géographiques sont un frein majeur à la participation des femmes au dépistage organisé du cancer du sein. Des chercheurs normands ont évalué l’intérêt d’un mammographe mobile pour réduire ces inégalités.
- Est-ce normal... « de ne plus supporter les remarques bien intentionnées ? » : quand on est malade, il est important de se sentir soutenu et entouré. Les paroles des proches sont bien souvent réconfortantes, mais il arrive que l’on se sente agacé par certaines remarques pourtant positives.
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