On retrouve dans la famille des légumineuses :
- Les haricots secs : haricots rouges, blancs, noirs, flageolets...
- Les lentilles : lentilles brunes, vertes, corail, du puy...
- Les pois : pois chiches, pois cassés, petits pois
- Les fèves
- Le soja
On retrouve dans la famille des légumineuses :
Les bienfaits des légumineuses sont multiples :