Rencontre avec Marie Lafond, notre nouvelle diététicienne

APPRENDRE À LA CONNAÎTRE

- Bonjour Marie ! Pouvez-vous nous présenter votre parcours et ce qui vous à amené à la diététique?

Marie : « Bonjour ! Mon parcours a commencé par un bac scientifique, suivi d'un BTS Diététique à Belfort. Après mon diplôme en 2017, j'ai d'abord réalisé un service civique au CCAS de Bethoncourt avant d’intervenir en milieu hôspitalier. C'était une expérience très formatrice où j'animais des ateliers de cuisine pédagogique et de prévention sur le gaspillage alimentaire, notamment auprès d'écoles, de personnes âgées et de publics en situation de précarité via une épicerie sociale. Apprendre à bien manger avec peu de ressources est un défi passionnant.

- Vous travaillez maintenant en milieu hospitalier, n'est-ce pas ?

Marie : « Oui, tout à fait. Je travaille actuellement à 40 % à l'Hôpital Nord Franche-Comté (HNFC) au sein de l'Équipe Mobile de Gériatrie, où je réalise des visites à domicile. J'interviens aussi ponctuellement en tabacologie auprès des agents hospitaliers pour accompagner les personnes qui craignent une prise de poids lors de l'arrêt du tabac notamment. J'ai également une solide expérience en oncologie et dans divers services de l'hôpital où j’ai effectué des remplacements ces dernières années, ce qui me permet de bien connaître les problématiques des patients. J’effectue aussi en parallèle des missions en tant que secrétaire médicale dans les Laboratoires du Pays de Montbéliard. »

- Pourquoi avoir choisi de mettre vos compétences au service de la Ligue ?

Marie : « C'est une façon d'être réellement utile et d'accompagner les patients et leurs proches dans une période souvent difficile. J'apprécie énormément l'aspect prévention et sensibilisation. Rejoindre la Ligue, c'est mettre mes compétences au service d'une cause qui a un véritable impact humain et participer, à mon niveau, à la lutte contre la maladie. »

COMPRENDRE SON APPROCHE

- Le mot "diététique" fait parfois peur et évoque la privation. Quelle est votre philosophie ?

Marie : « Pour moi, manger doit rester un plaisir ! Il n'y a aucun aliment interdit, sauf pathologie spécifique. Ma philosophie repose sur des objectifs atteignables. Si vous vous interdisez un carré de chocolat parce que c'est "mauvais", vous finirez par craquer et manger la tablette entière. Tout est une question de dosage et de conscience. On mange pour nourrir son corps et rester en bonne santé, mais sans jamais oublier le plaisir. »

- Quel est le rôle spécifique de l'alimentation face au cancer ?

Marie : « L'alimentation est cruciale à chaque étape. Pendant les traitements, notamment la chimiothérapie, l'enjeu est de maintenir les forces et de prévenir la dénutrition liée aux effets secondaires. À l'inverse, pour les patients sous hormonothérapie, la crainte est souvent la prise de poids. Mon rôle est de les accompagner, de leur donner des clés concrètes pour gérer ces variations et mieux tolérer les traitements. Garder une bonne hygiène de vie est essentiel, pendant comme après la maladie. En s’alimentant correctement avec un bon apport en vitamines, protéines et minéraux, on soutient également son système immunitaire. »

- Y a-t-il des idées reçues auxquelles vous êtes confrontée concernant l'alimentation et le cancer ?

Marie : « Oui, absolument. J’entends souvent dire que "le cancer se nourrit de sucre", ce qui est faux. Toutes les cellules du corps utilisent le glucose pour fonctionner. Supprimer totalement le sucre de son alimentation ne fait pas disparaître le cancer, mais peut en revanche affaiblir l'organisme. Il faut rester vigilant face à ces fausses informations. »

LES ATELIERS DIÉTÉTIQUES

- Concrètement, comment se déroule un "atelier diététique" avec vous ?

Marie : « Ce sont des ateliers de 2 heures, en petit groupe. C’est avant tout un temps d'échange convivial. Je prodigue des conseils bien entendu, mais c'est aussi une discussion où les participants partagent leurs propres astuces. Personne n'a besoin d'être un "cordon bleu" pour participer, c'est accessible à tous! Les participants repartent toujours avec un document récapitulatif ou des fiches recettes pour mettre en pratique les conseils à la maison. »

- Quels thèmes abordez vous lors de ces ateliers?

Marie : « Les thématiques varient à chaque séance pour couvrir tous les besoins: comment retrouver le plaisir de manger malgré les traitements, cuisiner sainement avec un petit budget, apprendre à lire les étiquettes pour bien choisir ses aliments ou encore gérer les effets secondaires par l'assiette. Je m’adapte aux besoins des patients.

- Que diriez vous aux personnes qui hésitent encore à participer?

Marie : “Mon message est simple: n'hésitez pas à vous inscrire, c'est une parenthèse de bien-être et de partage indispensable. »

INFORMATIONS PRATIQUES

- Comment s’inscrire et quand se déroulent les ateliers ?

Marie : « Je suis présente au Comité de Montbéliard deux jeudis par mois (en alternance avec le comité de Belfort o j’interviens également). Les ateliers ont lieu un jeudi sur deux, de 14h à 16h, au siège du Comité. Pour s'inscrire ou prendre rendez-vous, le plus simple est de contacter directement le secrétariat de la Ligue. »

Contact Ligue : 03.81.95.28.29